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《餐饮企业标准体系》

作者:admin  时间:2012-11-14 14:01  来源:四川自游人拓展培训  浏览:1743次
课程名称:餐饮管理
课程说明:酒店管理行业是全球十大热门行业之一。随着我国加入世贸组织,2008年奥运会、2010年世博会的顺利召开,越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国旅游、酒店管理主业人才的需求也日益增大。一些国际酒店集团的加入,不仅带给整个酒店业新的发展契机,同时也使酒店业面临新一轮的挑战,由此也引发了新一轮酒店业人才竞争。高级酒店管理师在全球一直很紧缺,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。目前,高级酒店管理人才已经成为职场炙手可热的高新阶层。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排行第六。为此四川大学继续教育学员整合百年高校资源开展旅游酒店管理师专业培训,为您的就业或者创业开辟新路,同时也为中国的酒店发展做出应有的贡献。
一、培训对象:凡从事或准备从事酒店管理行业各类人员。
二、培训内容:酒店管理的基本原理、酒店餐饮管理、酒店前厅与客房管理、酒店康乐管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店饮食文化、酒店服务心理、领导艺术、宾客关系、情商管理、团队管理等知识和技能。
三、培训目标:促进酒店管理人员持续学习、更新知识、掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。
四、培训师资:资深旅游酒店专业教授和知名酒店管理专家共同执教。
五、培训方式:以授课培训为主,理论与案例、知识与技能相结合。
 

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